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蓟县纸皮核桃

蓟县纸皮核桃

想吃核桃,又发愁不好去壳?蓟县的纸皮核桃,手中轻轻一捏,壳就破了,从此告别核桃钳子!...

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五香麻酱鸡蛋

五香麻酱鸡蛋

咸鸭蛋太咸了不爱吃?尝尝五香麻酱鸡蛋吧!松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中,包你吃一个想两个!...

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天津冬菜

天津冬菜

冬菜既可作为佐餐咸菜直接食用,也可放在汤或菜中调味,调皮的小菜别有一番风味,没尝过的赶快试试吧!...

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天宝楼酱货

天宝楼酱货

选料精当、汤头香浓的特色酱肉,天宝楼酱货绝对是下酒佐餐的好搭档。...

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赤土扣肉

赤土扣肉

天津人过年喜欢吃点扣肉,其中最有名的就是赤土扣肉了,可别小瞧了它,这可是天津市市级非物质文化遗产,赤土扣肉色泽鲜亮,入口溢香,肥而不腻,回味无穷。...

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狗屁果仁

狗屁果仁

天津武清的狗屁果仁,虽然名字不好听,名气可是相当大。色泽金黄,入口酥脆,香咸适口,下酒最合适。...

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耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕

“天津三绝“之一,糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。外层金黄劲道,内馅香甜软糯,天津的耳朵眼炸糕,绝对是你不容错过的美味甜点。...

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栗羊羹

栗羊羹

小孩都喜欢吃甜的,不妨给他们带点香甜的栗羊羹。口感滑腻、松软可口,一想到小时候吃的栗羊羹,小编都忍不住流口水。。。。

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天津剪纸

天津剪纸

过年时,家家户户都少不了要贴些窗花、剪纸。天津剪纸不同于南方剪纸的纤细秀丽,也不同于北方其他地区剪纸的粗犷淳朴,而是偏重写意。。。。

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正兴德茶叶

正兴德茶叶

老人通常喜欢喝茶,说到天津的茶叶就不能不提正兴德。正兴德茶庄始建于清乾隆三年,是天津有名的百年老店。有洞庭碧螺、西湖龙井、黄山毛峰、武夷岩茶、云南普洱等百余种名茶。...

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恒大香烟

恒大香烟

​​​​​​​逢年过节,烟酒是必不可少的年货。酒备齐了,别忘了再捎上两条恒大烟。恒大卷烟在20世纪五六十年代供不应求,七八十年代享誉全国,是天津最负盛名...

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津酒

津酒

​​​​​​​过年的餐桌上,一定少不了白酒。拎两瓶津酒回去是个不错的主意,既实用又有面子。可以当礼品送人,也可以在聚会时喝,光看名字就津味浓浓。...

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王朝葡萄酒

王朝葡萄酒

​​​​​​​光有白酒可不够,大过年的没点红酒怎么行?红酒不像白酒那么烈,多数人都能接受。带几瓶王朝回去,颜色又红火应景。不过红酒后劲大,可别喝太多。...

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大黄堡鲤鱼

大黄堡鲤鱼

大黄堡鲤鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。 大黄堡鲤鱼因口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。大黄堡鲤鱼获国家地理标志证明商标。 大黄堡鲤鱼 天津市武清区大黄堡水产养殖协会 。。。

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蓟州酒

蓟州酒

蓟州酒是天津蓟县的特产。 蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉,经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水,低钠,高锶,富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。 。。。

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桑梓西瓜

桑梓西瓜

桑梓西瓜是天津蓟县的特产。 在地域: 天津 申请人: 天津市蓟县农业蔬菜技术服务站 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 蓟县桑梓镇辛撞村、桑梓村、马坊、归宁屯、河村、。。。

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西马房打瓜

西马房打瓜

走进东马圈镇西马房村,微风中飘散着阵阵瓜香,田间则是横卧在地上的打瓜和成片翠绿的瓜秧,瓜农们正忙着将这一季成熟的打瓜采收装车,销往周边地区。 。。。

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田水铺青萝卜

田水铺青萝卜

大良镇田水铺村是武清区青萝卜生产专业村,自然条件优越,种植青萝卜等系列蔬菜品种历史悠久。目前,青萝卜的种植已初具规模,成为“一村一品”的典型。2007年底田水铺牌青萝卜获得国家绿色食品认证。。。。

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葱油目鱼

葱油目鱼

目鱼,津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消,唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美...

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天津龙须面

天津龙须面

“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里...

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烹煎大虾

烹煎大虾

煎烹大虾为津菜中一道大件菜,也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法,可使生科直接与炒锅接触受热,较之炸烹、油焖法,可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果...

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绿豆小煎饼

绿豆小煎饼

绿豆小煎饼介绍:现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃。鹅蛋煎饼髁子更佳。...

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宁河大米

宁河大米

《宁河县人民政府关于划定宁河大米地理标志产品产地范围的函》,宁河政函〔2014〕180号。。。

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宝坻大米

宝坻大米

宝坻大米主要栽种品种为越光稻和E28,颗粒胶质浓厚,晶莹剔透,营养丰富,米质达到国家一级米标准。近年来,宝坻区将优质水稻和泥鳅、螃蟹等一起实施立体种养。。。

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武清黑绿豆

武清黑绿豆

黑绿豆籽粒中含有人体所必需的8种氨基酸,含量在0.24%-2.00%左右,绿豆中脂肪含量在1%以下,还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,黑绿豆含有多种微量元素...

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岔房子山药

岔房子山药

岔房子村农产品保鲜合作社在发展家庭保鲜库、试种山药新品种的基础上,今年又按绿色食品种植要求,流转了500亩土壤肥沃、土质优良、无工矿污染的土地。。。

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兰梓大蒜

兰梓大蒜

兰梓大蒜蒜头形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称,而其味辣含香,是上等的调味品。早在明朝中期,大蒜就已在宝坻广泛种植...

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天津稀食

天津稀食

稀食,带汤而能够充饥的食品,多在早晨经营,故又称早点稀食。天津稀食品种大致可分为汤类、卤类和粥类,近百品,风格各异。。。。

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棰鸡汤面

棰鸡汤面

以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇上三合汤(用鸡。。。

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天津馄饨

天津馄饨

说到馄饨,那是北方人的叫法,在四川叫“抄手”,到了广东叫“云吞”。天津卫的馄饨,猪肉末调馅,包入薄面片里,煮熟,碗内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤...

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天津全羊汤

天津全羊汤

天津人更喜欢在深秋和冬天的早晨喝上一碗“全羊汤”,既增加热量,又富有营养。“全羊汤”所用主料有熟羊肚、熟羊骨髓、熟羊眼、熟羊脑、熟羊葫芦(即羊肚上的一个部位,靠近百叶)熟羊百叶、熟羊肝...

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东马房豆腐丝

东马房豆腐丝

豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质,营养价值较高,颇受群众喜爱。白古屯镇东马房村因豆制品加工而远近闻名,这其中,东马房豆腐丝以历史悠久...

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芦白猪

芦白猪

芦白猪产于河北省国营芦台农场。主要分布在河北、河南、辽宁、山东等省。近年来主要推广到天津、北京市郊区。...

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杨柳青年画

杨柳青年画

天津民间艺术珍品。也是我国著名的民间木版年画之一。因产生于17世纪初叶的天津西郊杨柳青镇而得名。光绪年间,这里年画进入极盛时期,“户户全善丹青”。清末以后逐渐衰落,1949年后获得新生。它综合...

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卫青萝卜

卫青萝卜

呈长筒形,一般长20厘米,直径大约厘米,每个约重斤,全身呈绿色,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作熟菜,汤料和腌制。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清...

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